化合物问答

丙酮酸钠(CAS号：113-24-6)的主要用途是什么？

答案

丙酮酸钠主要用于生物化学研究中作为缓冲剂和代谢中间体。它在细胞代谢过程中起到关键作用，特别是在能量代谢和糖代谢中。此外，丙酮酸钠在医药领域被用于某些药物的合成或作为营养补充剂。在食品工业中，它也被用作酸度调节剂和稳定剂。

关于

CAS号 113-24-6

英文名称 Sodium 2-oxopropanoate

中文名称丙酮酸钠

分子式 C3H3NaO3

分子量 110.04 g/mol

SMILES [Na+].CC(=O)C(=O)[O-]

InChIKey DAEPDZWVDSPTHF-UHFFFAOYSA-M

最后更新: 2025-08-25 01:08

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