化合物问答

亚油酸(CAS号：60-33-3)安全吗？

答案

亚油酸作为食品添加剂和营养成分，在合理使用范围内安全。但高浓度接触可能对皮肤和眼睛产生刺激性，吸入其粉尘可能引发呼吸道不适。操作时需佩戴防护手套、护目镜和通风设备，避免误食。储存和使用时应远离强氧化剂，防止发生化学反应。

关于

CAS号 60-33-3

英文名称 (9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid

中文名称亚油酸

分子式 C18H32O2

分子量 280.45 g/mol

SMILES CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)O

InChIKey OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N

最后更新: 2025-08-25 01:08

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