化合物问答

可溶性淀粉(CAS号：9005-84-9)的主要用途是什么？

答案

4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranose

可溶性淀粉主要用于食品工业中作为增稠剂和乳化剂，医药领域中作为药物载体或赋形剂，以及生物化学实验中作为碳源或缓冲剂。其高溶解性使其适用于需要快速溶解和均匀分散的场景，例如制作透明凝胶或调节溶液黏度。

关于

CAS号 9005-84-9

英文名称 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranose

中文名称可溶性淀粉

分子式 C12H22O11

分子量 342.3 g/mol

SMILES C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(OC(C(C2O)O)O)CO)O)O)O)O

InChIKey GUBGYTABKSRVRQ-ASMJPISFSA-N

最后更新: 2025-08-25 01:08

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