化合物问答
什么是氢化油(CAS号：555-43-1)？
答案
氢化油，化学名称为1,2,3-丙三醇三油酸酯，是一种由甘油与油酸通过酯化反应生成的三甘油酯化合物。它属于脂肪酸酯类，常用于食品工业和化妆品领域。氢化油的CAS号为555-43-1，是该化合物的唯一标识。其化学式为C51H102O6，分子量为802.78。
关于
CAS号
555-43-1
英文名称
1,2,3-Propanetriyl trioctadecanoate
中文名称
氢化油
分子式
C57H110O6
分子量
891.5 g/mol
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(OCC(OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)=O
InChIKey
DCXXMTOCNZCJGO-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:08
