化合物问答
什么是日落黄(CAS号：2783-94-0)？
答案
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日落黄是一种人工合成的水溶性偶氮染料，化学名称为Disodium 6-hydroxy-5-[(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-2-naphthalenesulfonate。其分子结构包含一个偶氮基团（-N=N-）和两个磺酸基团，赋予其鲜艳的黄色特性。日落黄广泛用于食品、药品、化妆品和工业产品的着色，是一种常见的食用色素。
关于
CAS号
2783-94-0
英文名称
Disodium 6-hydroxy-5-[(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-2-naphthalenesulfonate
中文名称
日落黄
分子式
C16H10N2Na2O7S2
分子量
452.3693 g/mol
SMILES
c1cc(ccc1N=Nc2c3ccc(cc3ccc2O)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+]
InChIKey
OIQPTROHQCGFEF-UHFFFAOYSA-L
最后更新: 2025-08-25 01:08
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