化合物问答
1,2,3,4,6-O-五没食子酰葡萄糖(CAS号：14937-32-7)的主要用途是什么？
答案
该化合物主要作为抗氧化剂和药物中间体应用。其多酚结构可有效清除自由基，常用于开发抗炎、抗菌或心血管疾病治疗药物。在食品工业中，可能作为天然防腐剂或营养强化剂使用；在化妆品领域，因其保湿和抗衰老特性，被用于护肤品配方。此外，还可能作为分析化学中的标准物质或生物活性研究材料。
关于
CAS号
14937-32-7
英文名称
1,2,3,4,6-Pentakis-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)-beta-D-glucopyranose
中文名称
1,2,3,4,6-O-五没食子酰葡萄糖
分子式
C41H32O26
分子量
940.68 g/mol
SMILES
c1c(cc(c(c1O)O)O)C(=O)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O2)OC(=O)c3cc(c(c(c3)O)O)O)OC(=O)c4cc(c(c(c4)O)O)O)OC(=O)c5cc(c(c(c5)O)O)O)OC(=O)c6cc(c(c(c6)O)O)O
InChIKey
QJYNZEYHSMRWBK-NIKIMHBISA-N
最后更新: 2025-08-25 01:08
