化合物问答
朝鲜蓟(CAS号：30964-13-7)安全吗？
答案
朝鲜蓟作为食品添加剂和天然成分，其使用安全性已通过相关法规认证。急性毒性实验表明其口服LD50大于5000 mg/kg，属于低毒性物质。但高剂量摄入可能引起胃肠不适，建议遵循推荐用量。操作时应佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触或吸入粉尘，确保通风条件良好。
关于
CAS号
30964-13-7
英文名称
Cynarin
中文名称
朝鲜蓟
分子式
C25H24O12
分子量
516.45 g/mol
SMILES
O=C(O[C@@H]1C[C@](OC(=O)/C=C/c2ccc(c(c2)O)O)(C[C@H]([C@@H]1O)O)C(=O)O)/C=C/c1ccc(c(c1)O)O
InChIKey
YDDUMTOHNYZQPO-RVXRWRFUSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:09
