Cynarin（CAS号：30964-13-7）
朝鲜蓟
基本信息
CAS号
30964-13-7
分子式
C25H24O12
分子量
516.45 g/mol
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基本物理性质
物理状态
No data available
熔点
225-227°
沸点
819.9 °C at 760 mmHg
密度
1.6400
闪点
278.1 °C
溶解度
methanol: soluble5mg/mL, clear, light yellow to yellow
折射率
1.719
比旋光度
D25 -59° (c = 2 in methanol)
安全信息
查看安全信息储存条件
2-8℃
同义词与引用数据
英文
- Cynarin
- 1,5-DICAFFEOYLQUINIC ACID
- 1,3-DICAFFEOYLQUINIC ACID
- CYNARIN(ECHINACEA)
- CYNARIN(ARTICHOKE)
- CINARINE
- CINARAN
- CYNARIN(ARTICHOKE)(1,5-DICAFFEOYLQUINIC ACID)(P)
- Cynarine
- DICAFFEOYLQUINIC ACID,1,3-(P)(AHP Verified)
- ARTICHOKE EXTRACT
- 1,3-O-Dicaffeoylquinic acid
- Cynara scolymus L,
- (1R,3R,4S,5R)-1,3-Bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-4,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid
- 1,5-DQA
- (1R,3R,4S,5R)-1,3-Bis[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)propenoyl]oxy]-4,5-dihydroxycyclohexanecarboxylic acid
- 1,3-Dicaffeoylquinic acid
- 1,5-Dicaffeoylquinic acid
- Cinarin,Cinarine,Cynarin,Cynarine,1,5-Dicaffeoylquinic acid
中文
- 朝鲜蓟
- 洋蓟素
- 洋蓟酸
- 菜蓟素
- 朝蓟素
- 朝鲜蓟酸 1,5
- 朝鲜蓟酸1,3
- 1,3-二咖啡酰奎宁酸
- 1,5-二咖啡酰奎宁酸
- 1, 5-O-二咖啡酰奎宁酸
- 1,3-O-二咖啡酰奎宁酸
- 1,3-二咖啡酰奎宁酸(P)(AHPVerified)
- 1,5-二咖啡酰奎宁酸 植物提取物,标准品,对照品
- 1,5-二咖啡酰奎宁酸对照品
- 朝鲜蓟提取物
- 1,3-O-二咖啡酸酰奎宁酸
- 1,5-二咖啡酰奎宁酸(标准品)
- 朝鲜蓟酸
- 1,3-二咖啡酰奎尼酸,洋蓟素,洋蓟酸,1，3-二咖啡酰奎宁酸
MDL号
MFCD11112054
海关编码
2932999099
常见问题
什么是朝鲜蓟(CAS号：30964-13-7)？
朝鲜蓟是从菊科植物如艺丽蓟（Cynara scolymus）中提取的天然有机化合物，主要成分为 cynarin，化学结构为 5,7,3',4'-四羟基黄酮-7-β-D-葡萄糖苷。其呈现黄色结晶性粉末形态，具有显著的苦味，常用于食品工业和药理研究。该化合物在水溶液中易溶，具有抗氧化和降胆固醇等生物活性，是天然黄酮类物质的重要代表。
朝鲜蓟(CAS号：30964-13-7)的主要用途是什么？
朝鲜蓟主要作为天然苦味剂应用于饮料、食品调味等领域，其提取物可增强饮品的风味层次。在医药领域，研究显示其具有调节血脂、抗氧化及保护肝脏的潜在功效，常用于功能性食品和保健品开发。此外，其植物来源特性使其在化妆品中作为天然成分用于抗衰老产品。
朝鲜蓟(CAS号：30964-13-7)安全吗？
朝鲜蓟作为食品添加剂和天然成分，其使用安全性已通过相关法规认证。急性毒性实验表明其口服LD50大于5000 mg/kg，属于低毒性物质。但高剂量摄入可能引起胃肠不适，建议遵循推荐用量。操作时应佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触或吸入粉尘，确保通风条件良好。
如何储存朝鲜蓟(CAS号：30964-13-7)？
朝鲜蓟应密封保存于阴凉干燥处，避免高温高湿环境。建议储存温度控制在5-25℃，相对湿度低于60%。光照可能加速其降解，需避光存放。使用玻璃或不锈钢容器储存，防止与金属容器接触。开封后应尽快使用，或在-18℃以下冷冻保存以延长保质期。
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