化合物问答

什么是菊苣酸(CAS号：6537-80-0)？

答案

菊苣酸是一种天然有机酸，化学式为C15H18O9，CAS号为6537-80-0。它主要从菊苣（Cichorium intybus）等植物中提取，常用于食品、医药和化妆品行业。菊苣酸具有抗氧化和抗菌特性，结构上含有多个羟基和羧基，使其在多种应用中表现出良好的稳定性与功能性。

关于

CAS号 6537-80-0

英文名称 Chicoric acid

中文名称菊苣酸

分子式 C22H18O12

分子量 474.37 g/mol

SMILES C1=CC(=C(C=C1C=CC(=O)OC(C(C(=O)O)OC(=O)C=CC2=CC(=C(C=C2)O)O)C(=O)O)O)O

InChIKey YDDGKXBLOXEEMN-IABMMNSOSA-N

最后更新: 2025-08-28 11:52

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