化合物问答
菊苣酸(CAS号：6537-80-0)安全吗？
答案
菊苣酸通常被认为是安全的，其在食品和药品中的使用符合相关法规。然而，在高剂量或不当使用情况下，可能引发胃肠道不适或过敏反应。因此，使用菊苣酸时需注意剂量控制，并遵循相关安全标准。操作时应佩戴防护手套和护目镜，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。
关于
CAS号
6537-80-0
英文名称
Chicoric acid
中文名称
菊苣酸
分子式
C22H18O12
分子量
474.37 g/mol
SMILES
C1=CC(=C(C=C1C=CC(=O)OC(C(C(=O)O)OC(=O)C=CC2=CC(=C(C=C2)O)O)C(=O)O)O)O
InChIKey
YDDGKXBLOXEEMN-IABMMNSOSA-N
最后更新: 2025-08-28 11:52
