化合物问答
萝卜硫苷(CAS号：21414-41-5)的主要用途是什么？
答案
萝卜硫苷主要用于食品和保健品行业，作为天然抗氧化剂和健康补充剂的原料。它在体内可转化为萝卜硫素，有助于增强免疫系统、减少炎症反应及降低某些癌症的风险。此外，萝卜硫苷也被研究用于开发功能性食品和药物制剂，以改善人体健康状况并预防疾病。
关于
CAS号
21414-41-5
英文名称
Glucoraphanin
中文名称
萝卜硫苷
分子式
C12H23NO10S3
分子量
437.51 g/mol
SMILES
CS(=O)CCCCC(=NOS(=O)(=O)O)SC1C(C(C(C(O1)CO)O)O)O
InChIKey
GMMLNKINDDUDCF-BYNGITTOSA-N
最后更新: 2025-08-28 11:52
