化合物问答
萝卜硫苷(CAS号：21414-41-5)安全吗？
答案
萝卜硫苷在合理使用范围内是安全的，广泛用于食品和保健品中。然而，摄入过量可能引起胃肠道不适，如恶心、腹泻或腹胀。因此，建议按照推荐剂量使用。对于特定人群，如孕妇、哺乳期妇女或患有慢性疾病者，应在医生指导下使用。在储存和操作过程中，应注意避免直接接触皮肤和吸入粉尘，必要时佩戴防护手套和口罩。
关于
CAS号
21414-41-5
英文名称
Glucoraphanin
中文名称
萝卜硫苷
分子式
C12H23NO10S3
分子量
437.51 g/mol
SMILES
CS(=O)CCCCC(=NOS(=O)(=O)O)SC1C(C(C(C(O1)CO)O)O)O
InChIKey
GMMLNKINDDUDCF-BYNGITTOSA-N
最后更新: 2025-08-28 11:52
