化合物问答
支链淀粉(CAS号：9037-22-3)的主要用途是什么？
答案
支链淀粉广泛应用于食品工业，如替代脂肪减少食品中的脂肪含量、增加食品的质地和稳定性；在纺织工业中用作增稠剂和上浆剂；在石油和天然气行业中作为钻井液和压裂液的一部分。
关于
CAS号
9037-22-3
英文名称
Amylopectin Hydrate (Amylose free), from Waxy Corn,
中文名称
支链淀粉
分子式
C30H52O26
分子量
828.72 g/mol
SMILES
C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(OC(C(C2O)O)OCC3C(C(C(C(O3)OC4C(OC(C(C4O)O)O)CO)O)O)OC5C(C(C(C(O5)CO)O)O)O)CO)O)O)O)O
InChIKey
WMGFVAGNIYUEEP-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-09-03 20:19
