化合物问答
处理蔗糖硬脂酸酯(CAS号：25168-73-4)时应注意哪些实验室安全事项？
答案
在处理蔗糖硬脂酸酯时，应佩戴适当的个人防护装备，如手套、护目镜和实验室外套。在通风橱中进行操作，以避免吸入有害蒸汽。注意避免与强酸接触，以防发生水解反应。如有泄露，应立即清理，并使用吸水纸或沙子吸收，然后在指定区域进行处理。查阅安全数据表（SDS）获取详细的安全信息。
关于
CAS号
25168-73-4
英文名称
1-O-Stearoyl-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside
中文名称
蔗糖硬脂酸酯
分子式
C30H56O12
分子量
608.77 g/mol
EINECS号
246-705-9
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)O[C@@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)O
InChIKey
SZYSLWCAWVWFLT-UTGHZIEOSA-N
最后更新: 2025-09-19 21:14
