化合物问答
什么是矢车菊素半乳糖苷(CAS号：27661-36-5)？
答案
矢车菊素半乳糖苷是一种天然存在的化合物，化学名为Cyanidin-3-O-galactoside chloride。它是一种花青素类化合物，具有红色至紫红色的颜色，广泛存在于各种植物中，如黑莓、蓝莓、红葡萄酒等。其分子式为C15H12C1O7，分子量为341.18。
关于
CAS号
27661-36-5
英文名称
Cyanidin-3-O-galactoside chloride
中文名称
矢车菊素半乳糖苷
分子式
C21H21ClO11
分子量
484.8 g/mol
SMILES
C1=CC(=C(C=C1C2=[O+]C3=CC(=CC(=C3C=C2OC4C(C(C(C(O4)CO)O)O)O)O)O)O)O.[Cl-]
InChIKey
YTMNONATNXDQJF-QSLGVYCOSA-N
最后更新: 2025-09-25 07:24
