Cyanidin-3-O-galactoside chloride(CAS号:27661-36-5)

矢车菊素半乳糖苷

基本信息

CAS号

27661-36-5

分子式

C21H21ClO11

分子量

484.8 g/mol

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基本物理性质

物理状态

Powder

C1=CC(=C(C=C1C2=[O+]C3=CC(=CC(=C3C=C2OC4C(C(C(C(O4)CO)O)O)O)O)O)O)O.[Cl-]

InChI

InChI=1S/C21H20O11.ClH/c22-7-16-17(27)18(28)19(29)21(32-16)31-15-6-10-12(25)4-9(23)5-14(10)30-20(15)8-1-2-11(24)13(26)3-8;/h1-6,16-19,21-22,27-29H,7H2,(H3-,23,24,25,26);1H/t16-,17+,18+,19-,21-;/m1./s1

InChIKey

YTMNONATNXDQJF-QSLGVYCOSA-N

LogP

-2.61400

复杂度

623

同义词与引用数据

英文

  • MFCD00270387
  • CHEMBL591992
  • 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3-((2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yloxy)chromenylium chloride
  • Ideanin
  • cyanidin-3-o-galactoside
  • Cyanidin 3-O- beta -D-Galactopyranoside Chloride
  • cyanidin 3-O-
  • Cyanidin galactoside; Cyanindin-3-Gal; Idaein; Ideain; Ideanin
  • Cyanidin-3-O-galactoside (chloride)
  • (2S,3R,4S,5R,6R)-2-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxychromenylium-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol;chloride
  • Idaein chloride, >=90% (HPLC)
  • Cyanidin chloride 3-galactoside
  • CYANIDIN-3-GALACTOSIDE CHLORIDE
  • 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3-(((2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)chromenylium chloride
  • 3-(beta-D-galactopyranosyloxy)-3',4',5,7-tetrahydroxyflavylium chloride
  • Idein chloride
  • Cyanidin-3-O-galactoside chloride
  • Idaein
  • UNII-FC7L938Y12
  • 1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3-(beta-D-galactopyranosyloxy)-5,7-dihydroxy-, chloride (1:1)
  • HY-N4142
  • CS-0032217
  • Cyanidin 3-O-b-D-Galactopyranoside Chloride
  • CYANIDIN 3-O-.BETA.-GALACTOPYRANOSIDE CHLORIDE
  • 3-(Galactosyloxy)-3',4',5,7-tetrahydroxyflavylium chloride
  • AC-34781
  • AS-78164
  • 1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3-(beta-d-galactopyranosyloxy)-5,7-dihydroxy-, chloride
  • CHEBI:37664
  • Ideain
  • A-D-galactoside chloride

中文

  • 矢车菊素-3-半乳糖苷
  • 矢车菊素半乳糖苷
  • 氯化失车菊素-3-O-半乳糖苷
  • 矢车菊3-半乳糖苷氯化物
  • 矢车菊色素-3-O-半乳糖苷氯化物(AS)
  • 矢车菊素-3-O-半乳糖苷
  • 氯化花青素半乳糖苷
  • 矢车菊素半乳糖苷(分析标准品)

MDL号

MFCD00270387

常见问题

什么是矢车菊素半乳糖苷(CAS号:27661-36-5)?

矢车菊素半乳糖苷是一种天然存在的化合物,化学名为Cyanidin-3-O-galactoside chloride。它是一种花青素类化合物,具有红色至紫红色的颜色,广泛存在于各种植物中,如黑莓、蓝莓、红葡萄酒等。其分子式为C15H12C1O7,分子量为341.18。

矢车菊素半乳糖苷(CAS号:27661-36-5)的主要用途是什么?

矢车菊素半乳糖苷在食品、制药和化妆品等领域有广泛的应用。在食品工业中,它可以作为天然色素使用,提升食品的颜色美观度。在制药领域,它具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性,可用于开发保健品和药物。在化妆品中,它具有抗氧化和抗衰老的作用。

矢车菊素半乳糖苷(CAS号:27661-36-5)安全吗?

矢车菊素半乳糖苷被认为是相对安全的,但在使用时仍需遵循一定的安全措施。虽然该化合物在大量摄入时可能不会对健康造成严重影响,但长期大量摄入可能会对某些人体质产生不利影响。因此,建议在专业人员的指导下使用,避免长时间高浓度暴露。

如何储存矢车菊素半乳糖苷(CAS号:27661-36-5)?

矢车菊素半乳糖苷应密封保存于阴凉、干燥、避光的环境中,避免直接阳光照射和潮湿。储存温度应控制在2-8℃之间,以防止其发生化学分解。同时,应使用合适的容器,如棕色玻璃瓶或塑料瓶,以减少光照对化合物的影响。

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