化合物问答

什么是花色素苷(CAS号：11029-12-2)？

答案

花色素苷是一种天然色素，分子式为C15H11N5O7，主要存在于植物中，赋予果实、花瓣以及叶片等鲜艳的颜色。它不仅具有观赏价值，在食品、化妆品、医药等领域也有广泛应用。

关于

CAS号 11029-12-2

英文名称 Enocyanin

中文名称花色素苷

分子式 C15H11O+

分子量 207.25 g/mol

SMILES C1=CC=C(C=C1)C2=[O+]C3=CC=CC=C3C=C2

InChIKey NWKFECICNXDNOQ-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-10-01 00:17

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化合物问答

花色素苷(CAS号：11029-12-2)的主要用途是什么？

花色素苷广泛应用于食品工业中作为天然色素，改善食品的外观；在化妆品行业中用作着色剂；在医药领域，它作为一种天然抗氧化剂，具有潜在的健康益处。

化合物问答

花色素苷(CAS号：11029-12-2)安全吗？

花色素苷被认为是相对安全的，但在使用时仍需注意，避免长时间直接接触皮肤，以免引起不适。应避免摄入过量，确保遵循相关安全指导。

化合物问答

如何储存花色素苷(CAS号：11029-12-2)？

花色素苷应储存在阴凉、干燥处，避免光照和高温，建议使用密封容器保存，以防止其氧化和分解。

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