化合物问答
酱油粉(CAS号：85281-85-2)通常如何合成？
答案
![(3a'R,6a'S)-6'-Hydroxydihydrospiro[cyclohexane-1,2'-furo[3,4-d][1,3]dioxol]-4'(3a'H)-one](https://cnstatic.chemtradehub.com/structs/852/85281-85-2-93b7.webp "(3a'R,6a'S)-6'-Hydroxydihydrospiro[cyclohexane-1,2'-furo[3,4-d][1,3]dioxol]-4'(3a'H)-one")
酱油粉通常通过生物发酵法合成，首先在特定的培养基中培养微生物，然后从发酵液中提取酱油成分，经过浓缩、干燥等步骤制备成酱油粉。此过程需要控制pH值、温度和培养时间等参数，以确保产率和产物质量。
关于
CAS号
85281-85-2
英文名称
(3a'R,6a'S)-6'-Hydroxydihydrospiro[cyclohexane-1,2'-furo[3,4-d][1,3]dioxol]-4'(3a'H)-one
中文名称
酱油粉
分子式
C10H14O5
分子量
214.22 g/mol
SMILES
C1CCC2(CC1)O[C@H]3[C@@H](O2)C(=O)OC3O
InChIKey
GHGRKHAVPBZSIH-KJFJCRTCSA-N
最后更新: 2025-10-29 13:16
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