化合物问答
三聚甘油单油酸酯(CAS号：33940-98-6)的物理化学性质是什么？
答案
三聚甘油单油酸酯是一种无色透明的油状液体，具有一定的粘度和流动性。它的分子量约为770 g/mol。该化合物在水中微溶，在有机溶剂中可溶。三聚甘油单油酸酯具有良好的乳化性能和保湿效果，适合用作化妆品和食品中的添加剂。
关于
CAS号
33940-98-6
英文名称
Tetraglyceryl monooleate
中文名称
三聚甘油单油酸酯
分子式
C27H52O8
分子量
504.7 g/mol
SMILES
CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(=O)OCC(COCC(COCC(CO)O)O)O
InChIKey
SJLAFUFWXUJDDR-KTKRTIGZSA-N
最后更新: 2025-11-07 15:33
