Sodium acetate - acetic acid (1:1:1)（CAS号：126-96-5）

双乙酸钠

基本信息

在编辑器中查看

CAS号

126-96-5

分子式

C4H7NaO4

分子量

142.09 g/mol

化学分类

基础化工原料有机化学品羧酸类

水处理化学品混凝剂和絮凝剂无机混凝剂

基本物理性质

熔点

323-329 °C

沸点

117.1 °C at 760 mmHg

闪点

40°C (104°F)

溶解度

SOLUBILITY IN WATER: 1 G/ML

折射率

1.464 (20 C)

气味

Acetic acid odor

SMILES

在编辑器中查看

CC(=O)O.CC(=O)[O-].[Na+]

InChI

InChI=1S/2C2H4O2.Na/c2*1-2(3)4;/h2*1H3,(H,3,4);/q;;+1/p-1

InChIKey

BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M

LogP

-1.15290

复杂度

34.6

安全信息

查看安全信息

敏感性

对湿度敏感

同义词与引用数据

英文

Sodium diacetate
ACETATE BUFFER
ACETATE BUFFER, PH 4.5
ACETATE BUFFER, PH 6.0
ACETATE BUFFER REAGENT
ACETATE BUFFER SOLUTION R-455
ACETATE BUFFER SOLUTION TYPE 'C'
ACETATE BUFFER TS
ACETIC ACID - SODIUM ACETATE
BUFFER ACETATE
BUFFER ACETATE, PH 4.00
BUFFER, PH 4.63
BUFFER PH 4.65
BUFFER PH7.20
BUFFER SOLUTION
BUFFER SOLUTION (ACETATE), PH 4.00
BUFFER SOLUTION (ACETATE), PH 4.0-4.5
BUFFER SOLUTION, PH 4.0, ACETATE
BUFFER SOLUTION, PH 4.63
FEMA 3900
SODIUM ACETATE ACETIC ACID
Acetate buffer solution pH 4.6
SDA
SODIUM DIACETATE, FOOD GRADE
Acetic acid-Sodium acetate buffer 1:1 pH 4.6,Sodium acetate buffer
Acetic acid-Sodium acetate buffer 1:1 pH 4.65
Monosodium diacetate
Sodium hydrogen diacetate
dykon
acidacetate
sodium hydrogen

中文

双乙酸钠
二醋酸一钠
二乙酸草钠盐
二乙酸钠(2:1)
双醋酸一钠
双乙酸氢钠
二甲基苯烷
二乙酸钠
颗粒双乙酸钠
柠檬酸亚锡酸钠
食品级双乙酸钠
双-(2-甲基烯丙基)环辛-1,5-二烯钌
双醋酸氢钠
双乙酸钠（Sodium diacetate）
双乙酸钠(食品级)
双乙酸钠的质量标准
双乙酸钠-食品级
双乙酸钠双乙酸钠
饲料添加剂双乙酸钠
无水乙酸钠
双醋酸钠

MDL号

MFCD00137248

海关编码

2915291000

常见问题

什么是双乙酸钠(CAS号：126-96-5)？

双乙酸钠是一种由乙酸钠和乙酸组成的化合物，其化学式为C4H6Na2O4。它是一种无机盐，常用于食品工业和化学实验中。该物质在常温下为白色结晶性粉末，易溶于水，具有弱碱性。双乙酸钠在食品中主要作为酸度调节剂和缓冲剂使用，能够维持酸碱平衡，改善食品的口感和质地。

双乙酸钠(CAS号：126-96-5)的主要用途是什么？

双乙酸钠的主要用途包括食品工业中的酸度调节剂、缓冲剂和抗菌剂。它能够稳定食品的pH值，延长保质期，并改善食品的风味和质地。此外，它还被用作化学试剂，用于合成其他有机化合物，以及在制药行业作为药物辅料。由于其良好的水溶性和稳定性，双乙酸钠在多种工业领域都有广泛应用。

双乙酸钠(CAS号：126-96-5)安全吗？

双乙酸钠在正常使用条件下是安全的，但需注意其潜在的健康风险。根据国际食品法典委员会（Codex）的评估，它在食品中的使用量受到严格限制，以避免过量摄入。在工业应用中，应采取适当的防护措施，如佩戴手套、护目镜和口罩，防止吸入或接触皮肤。长期或高剂量暴露可能对健康产生不利影响，因此在操作时应遵循安全规程，确保通风良好。