Trisodium 5-oxo-1-(4-sulfonatophenyl)-4-[(E)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-2,5-dihydro-1H-pyrazole-3-carboxylate（CAS号：1934-21-0）

食用柠檬黄

基本信息

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CAS号

1934-21-0

分子式

C16H9N4Na3O9S2

分子量

534.4 g/mol

化学分类

基础化工原料有机化学品羧酸类

基础化工原料有机化学品杂环化合物

医药化工医药中间体杂环中间体

精细化工产品染料和颜料有机染料

精细化工产品表面活性剂阴离子表面活性剂

实验室化学品科研化学品生化试剂

基本物理性质

物理状态

Yellow powder

熔点

300ºC

沸点

°Cat760mmHg

密度

1.0000

水溶性

260G/L(30ºC)

SMILES

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C1=CC(=CC=C1N=NC2C(=NN(C2=O)C3=CC=C(C=C3)S(=O)(=O)[O-])C(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+].[Na+]

InChI

InChI=1S/C16H12N4O9S2.3Na/c21-15-13(18-17-9-1-5-11(6-2-9)30(24,25)26)14(16(22)23)19-20(15)10-3-7-12(8-4-10)31(27,28)29;;;/h1-8,19H,(H,22,23)(H,24,25,26)(H,27,28,29);;;/q;3*+1/p-3/b18-17+;;;

InChIKey

ZLWLTDZLUVBSRJ-GLCFPVLVSA-K

LogP

log Kow = -10.17 (estimated)

复杂度

949

安全信息

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GHS危险象形图

H317

危险说明

H317 可能导致皮肤过敏反应
致敏性-皮肤

稳定性

Stable. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents.

敏感性

Hygroscopic

同义词与引用数据

英文

Yellow 5
UNII-I753WB2F1M
Tartrazine, for microscopy (Hist.)
Erio Tartrazine
Tartrazine C Extra
Xylene Fast Yellow GT
Aizen tartrazine
FD&C Yellow No. 5
C.I. Acid Yellow 23, trisodium salt
Egg Yellow A
Trisodium salt of 3-carboxy-5-hydroxy-1-sulfophenylazopyrazole
Tartrazine Lake Yellow N
trisodium 5-oxo-1-(4-sulfonatophenyl)-4-(4-sulfonatophenyl)diazenyl-4H-pyrazole-3-carboxylate
L-Gelb 2 [German]
Acid Yellow 23 Aluminium lake
Atul Tartrazine
Tartrazine B
C.I. Food Yellow 4
E 102
Curon Fast Yellow 5G
Tartrazine Lake
Sodium 5-oxo-1-(4-sulfonatophenyl)-4-((4-sulfonatophenyl)diazenyl)-4,5-dihydro-1H-pyrazole-3-carboxylate
Tartrazine, analytical standard
Dolkwal tartrazine
FD & C Yellow No. 5 tartrazine
Tartraphenine
Acid yellow 23
Tartrazine XXX
D and C Yellow No. 5
FT-0621860
EINECS 217-699-5

中文

食用柠檬黄
酒石黄
柠檬黄
酸性黄 23
食品黄4(柠檬黄)
Acid Yellow 23 酸性黄 23
Food Yellow No. 4 食品黄4(柠檬黄)
N,N'-双(2,2,6,6-四甲基-4-哌啶基)-1,6-己二胺同吗啉-2,4,6-三氯-1,3,5-三嗪的甲基化聚合物
N,N-双(2,2,6,6-四甲基-4-哌啶基)-1,6-己二胺同吗啉-2,4,6-三氯-1,3,5-三嗪的甲基化聚合物
肼黄
柠檬黄（E102）
柠檬黄(酒石黄) 标准品
柠檬黄、酸性黄23
柠檬黄标准溶液
食用合成色素柠檬黄标准溶液
酸性黄 23（Acid Yellow 23）
油漆、涂料用德颜牌柠檬黄
油漆、涂料用德颜牌柠檬黄。
1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐
mL,基体：水
肼黄,食用色素黄色5号,酸性黄23

MDL号

MFCD00148908

海关编码

32129000

常见问题

什么是食用柠檬黄(CAS号：1934-21-0)？

食用柠檬黄是一种有机化合物，化学名称为Trisodium 5-oxo-1-(4-sulfonatophenyl)-4-[(E)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-2,5-dihydro-1H-pyrazole-3-carboxylate，CAS号为1934-21-0。它是一种合成的食用色素，常用于食品工业中，以赋予食品黄色或橙黄色的色泽。该化合物属于偶氮型色素，具有良好的热稳定性和水溶性，广泛应用于饮料、糖果、药品等产品中。