1-(2-Pyrazinyl)ethanone（CAS号：22047-25-2）
2-乙酰基吡嗪
基本信息
CAS号
22047-25-2
分子式
C6H6N2O
分子量
122.13 g/mol
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基本物理性质
熔点
76-78 °C
沸点
72°C/15mmHg
闪点
78-79℃/8mm
折射率
1.5350 (estimate)
安全信息
查看安全信息GHS危险象形图
H315H319H335危险说明
H315
造成皮肤刺激
皮肤腐蚀/刺激
皮肤腐蚀/刺激
H319
造成严重眼刺激
严重眼损伤/眼刺激
严重眼损伤/眼刺激
H335
可能造成呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触；呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触；呼吸道刺激
危险类别
Class IRRITANT
Class IRRITANT
同义词与引用数据
英文
- Acetylpyrazine
- 2-Acetylpyrazine
- 1-pyrazin-2-ylethanone
- 1-PYRAZIN-2-YL-ETHANONE
- 1-(2-Pyrazinyl)ethanone
- 1-PYRAZIN-2-YLETHAN-1-ONE
- 1-pyrazinyl-ethanon
- 1-pyrazinylethanone
- 1-pyrazinyl-Ethanone
- ACETYLPYRAZINE, 2-
- Ethanone, 1-pyrazinyl-
- Ethanone,1-pyrazinyl
- FEMA 3126
- FEMA NUMBER 3126
- Ketone, methyl pyrazinyl
- methyl 2-pyrazinyl ketone
- Methyl pyrazin-2-yl ketone
- METHYL PYRAZINYL KETONE
- METHYL-2-PYRAZINYL KETONE
- Metyl 2-pyrazinyl ketone
- pyrazin-1-ylethan-1-one
- TIMTEC-BB SBB006738
- 2-Acetyl pyrazine
中文
- 2-乙酰基吡嗪
- 2-乙酰吡嗪
- 2-Acetylpyrazine 2-乙酰吡嗪
- 2-乙酰基吡
- 乙酰吡嗪, 2-(AS)
- 乙酰基吡嗪
- 1-乙酰基吡嗪
- 甲基吡嗪基甲酮
- 乙酰-1,4-二嗪
- 乙酰吡嗪
- 2-乙酰基吡嗪(烘烤味香精)
MDL号
MFCD00006134
海关编码
2933990090
常见问题
什么是2-乙酰基吡嗪(CAS号：22047-25-2)？
2-乙酰基吡嗪是一种有机化合物，化学式为C6H6N2O。它由吡azine环通过乙酰基连接形成，属于杂环化合物。该化合物在食品工业和香料领域有重要应用，常用于调味剂和香料添加剂中，以赋予食品独特的风味。
2-乙酰基吡嗪(CAS号：22047-25-2)的主要用途是什么？
2-乙酰基吡嗪主要用于食品工业，作为增香剂和调味剂，可以增强食品的整体风味，尤其在烘焙食品、肉类制品和饮料中常见。此外，它也被用于香料合成和有机化学研究，作为中间体参与多种反应。
2-乙酰基吡嗪(CAS号：22047-25-2)安全吗？
2-乙酰基吡嗪在规定的使用条件下是安全的。根据相关食品安全标准，其在食品中的使用量受到严格限制，以确保对人体无害。然而，直接接触或吸入该物质可能对皮肤和呼吸道造成刺激，因此在操作时应佩戴适当的防护装备，如手套、护目镜和通风设备。
如何储存2-乙酰基吡嗪(CAS号：22047-25-2)？
2-乙酰基吡嗪应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，避免高温和高湿。建议将其存放在密封容器中，放置于通风良好的地方，远离热源和明火。储存温度一般控制在0-25°C，以保持其稳定性。
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