diammonium 2-(carboxymethyl)-2-hydroxybutanedioate（CAS号：3012-65-5）
柠檬酸铵
基本信息
CAS号
3012-65-5
分子式
C6H6N2O7
分子量
218.12 g/mol
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基本物理性质
熔点
185 °C (dec.)
沸点
100 °C
水溶性
Soluble in water. Slightiy soluble in alcohol.
溶解度
H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
折射率
1.4650 (estimate)
安全信息
查看安全信息GHS危险象形图
H319H335危险说明
H319
造成严重眼刺激
严重眼损伤/眼刺激
严重眼损伤/眼刺激
H335
可能造成呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触；呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触；呼吸道刺激
稳定性
Stable.
敏感性
对湿度敏感
同义词与引用数据
英文
- Ammonium citrate dibasic
- 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid triammonium salt
- AMMONIUM CITRATE
- AMMONIUM CITRATE TRIBASIC
- AMMONIUM HYDROGENCITRATE
- CITRIC ACID AMMONIUM SALT
- CITRIC ACID, AMMONIUM SALT, DIBASIC
- CITRIC ACID, DIAMMONIUM
- CITRIC ACID, DIAMMONIUM, DIBASIC
- CITRIC ACID DIAMMONIUM SALT
- CITRIC ACID TRIAMMONIUM SALT
- DI-AMMONIUM HYDROGEN CITRATE
- TRI-AMMONIUM CITRATE
- 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,diammoniumsalt
- 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-diammoniumsalt
- ammoniummonohydrogencitrate
- diammoniumcitrate
- diammoniumcitrate(secondary)
- dibasicammoniumcitrate
- diammonium hydrogen 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
- Ammoniumcitrate-dibasic
- (NH4)2H citrate
- Ammonium citrate dib
- Ammonium Citrates
- Ammonium hydrogencitrate,Citric acid ammonium salt,Diammonium hydrogen citrate
- Citric acid
- Citronensaeure,Diammonium-Salz
- Diammonium hydrogen citrate
- Ammunition citrate dibasic
- Ammonium 2-(carboxymethyl)-2-hydroxysuccinate(1:x)
- 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, diammonium salt
中文
- 柠檬酸铵
- 柠檬酸氢二铵
- 柠檬酸三铵
- 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸二铵盐
- 二碱式柠檬酸铵
- 枸椽酸氢二铵
- 柠檬酸二铵
- 柠檬酸氢铵
- 柠檬酸二铵盐
- 柠檬酸氢二铵,AR
- 柠檬酸氢二铵,CP
- 四羰基铁酸二钠盐-二恶烷
- 枸橼酸氢二铵
- 柠檬酸氢二
- 柠檬酸 铵盐
MDL号
MFCD29050228
海关编码
29181500
常见问题
什么是柠檬酸铵(CAS号：3012-65-5)？
柠檬酸铵是一种有机化合物，化学式为C6H8N2O7，CAS号为3012-65-5。它是由柠檬酸与氨反应生成的盐，具有良好的水溶性和酸碱调节能力。该化合物常用于食品工业、制药工业和化妆品中，作为酸度调节剂、稳定剂或螯合剂。其分子结构包含两个铵离子和一个柠檬酸根，能够有效结合金属离子，防止其在溶液中沉淀或氧化。
柠檬酸铵(CAS号：3012-65-5)的主要用途是什么？
柠檬酸铵的主要用途包括食品工业中的酸度调节剂、防腐剂和稳定剂，用于改善食品的口感、延长保质期。在制药领域，它被用作药物制剂的缓冲成分，有助于维持药物的稳定性。此外，它也广泛应用于化妆品中，作为pH调节剂和螯合剂，防止金属离子对产品成分的干扰。
柠檬酸铵(CAS号：3012-65-5)安全吗？
柠檬酸铵在正常使用条件下是安全的，但需注意其对皮肤和眼睛的刺激性。在食品和药品应用中，其使用量受到严格限制，以确保对人体无害。操作时应佩戴防护手套和护目镜，避免吸入粉尘。如果发生接触，应立即用大量清水冲洗。长期或高剂量暴露可能对健康产生影响，因此应遵循相关安全标准。
如何储存柠檬酸铵(CAS号：3012-65-5)？
柠檬酸铵应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，避免受潮和高温。建议在密封容器中保存，存放温度控制在10-25℃之间，湿度保持在低于60%。避免与强酸、强碱或金属盐接触，以防止化学反应。储存时应远离热源和火源，确保通风良好。
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