Maltohexaose(CAS号:34620-77-4)

麦芽六糖

基本信息

CAS号

34620-77-4

分子式

C36H62O31

分子量

990.86 g/mol

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基本物理性质

物理状态

Powder

熔点

204-206°C

沸点

751.14°C (rough estimate)

折射率

1.4365

C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(OC(C(C2O)O)OC3C(OC(C(C3O)O)OC4C(OC(C(C4O)O)OC5C(OC(C(C5O)O)OC6C(OC(C(C6O)O)O)CO)CO)CO)CO)CO)O)O)O)O

InChI

InChI=1S/C36H62O31/c37-1-8(44)15(46)27(9(45)2-38)63-33-23(54)18(49)29(11(4-40)59-33)65-35-25(56)20(51)31(13(6-42)61-35)67-36-26(57)21(52)30(14(7-43)62-36)66-34-24(55)19(50)28(12(5-41)60-34)64-32-22(53)17(48)16(47)10(3-39)58-32/h1,8-36,38-57H,2-7H2/t8-,9+,10+,11+,12+,13+,14+,15+,16+,17-,18+,19+,20+,21+,22+,23+,24+,25+,26+,27+,28+,29+,30+,31+,32+,33+,34+,35+,36+/m0/s1

InChIKey

DJMVHSOAUQHPSN-KZSASMRXSA-N

LogP

-14.257800000000023

拓扑极性表面积

513.9700000000001 Ų

氢键供体/受体

20 / 31

复杂度

1510

安全信息

查看安全信息

储存条件

2-8℃

同义词与引用数据

英文

  • D-maltohexaose
  • alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucopyranose
  • NS00074221
  • W-202419
  • Amylohexaose
  • Maltohexaose
  • alpha-D-gluco-hexopyranosyl-(1->4)-alpha-D-gluco-hexopyranosyl-(1->4)-alpha-D-gluco-hexopyranosyl-(1->4)-alpha-D-gluco-hexopyranosyl-(1->4)-alpha-D-gluco-hexopyranosyl-(1->4)-D-gluco-hexopyranose
  • MFCD00083650
  • Glc(a1-4)Glc(a1-4)Glc(a1-4)Glc(a1-4)Glc(a1-4)Glc
  • OCIBBXPLUVYKCH-LIGGPISVSA-N
  • WURCS=2.0/2,6,5/[a2122h-1x_1-5][a2122h-1a_1-5]/1-2-2-2-2-2/a4-b1_b4-c1_c4-d1_d4-e1_e4-f1
  • Maltohexaose, >=65% (HPLC)
  • Amylohexaose and D-maltohexaose
  • AKOS024319624
  • SCHEMBL21752778
  • 34620-77-4
  • Maltohexanose, DP6
  • AC-34522
  • alpha-D-Glcp-(1->4)-alpha-D-Glcp-(1->4)-alpha-D-Glcp-(1->4)-alpha-D-Glcp-(1->4)-alpha-D-Glcp-(1->4)-D-Glcp
  • CHEBI:143182
  • C01936
  • α-maltohexaose
  • AMYLOHEXAOSE
  • Glc6
  • maltohexanose,dp6
  • malto-hexaose
  • Maltohexaose,tech.
  • Maltohexose
  • Maltohexaose(6CI,7CI,8CI)
  • CID 133126487
  • alpha-D-gluco-hexopyranosyl-(1->4)-alpha-D-gluco-hexopyranosyl-(1->4)-alpha-D-gluco-hexop

中文

  • 麦芽六糖
  • Maltohexaose 麦芽六糖
  • 麦芽六糖 标准品
  • 麦芽六糖DP6
  • 麦芽七糖
  • 葡萄糖
  • 麦芽六糖(分析标准品)

MDL号

MFCD00083650

常见问题

什么是麦芽六糖(CAS号:34620-77-4)?

麦芽六糖,又称麦芽糊精的一种形式,是一种由六个葡萄糖单元通过α-1,4-糖苷键连接而成的二糖。其分子式为C₆₀H₁₁₂O₅6,是一种无色无味的粉末,易溶于水,不易结晶。麦芽六糖主要用于食品工业中作为甜味剂、增稠剂以及稳定剂,也可用于制药和化妆品行业中作为辅料。

麦芽六糖(CAS号:34620-77-4)的主要用途是什么?

麦芽六糖主要用途包括食品工业中的甜味剂、增稠剂和稳定剂,可用于生产糖果、糕点、冰淇淋和饮料等。此外,它还广泛应用于制药行业作为辅料,以及在化妆品行业中用作保湿剂和分散剂。

麦芽六糖(CAS号:34620-77-4)安全吗?

麦芽六糖被认为是相对安全的食品添加剂,适用于人类食用。但它可能引起一些人的过敏反应,尤其是对糖类成分敏感的人群。在使用时应注意避免吸入粉尘,接触皮肤或眼睛后应及时清洗。

如何储存麦芽六糖(CAS号:34620-77-4)?

麦芽六糖应储存在阴凉、干燥、通风良好的环境中,避免阳光直射和高温。建议使用密封容器储存,以防止吸潮。储存温度应控制在25℃以下,相对湿度应低于60%,避免与氧化剂和酸类物质接触。

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