4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone（CAS号：3658-77-3）
呋喃酮
基本信息
CAS号
3658-77-3
分子式
C6H8O3
分子量
128.13 g/mol
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基本物理性质
熔点
73-77 °C <br />75-80 °C
沸点
188 °C
折射率
n20/D 1.439
同义词与引用数据
英文
- 4-Hydroxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-one
- Furaneol
- Strawberry furanone
- 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3[2H]-furanone
- 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone
- 2,5-DIMETHYL-4-HYDROXY-3(2H)-FURANONE FEMA NO.3174
- 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)furanone
- 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
- 4-HYDROXY-2,5-DIMETHYL-3-FURANONE
- 2,4-DIMETHYLBENZENEBORONIC ACID
- 2,5-dime
- 2,5-dimethyl-4-hydroxy-2,3-dihydrofuran-3-one
- 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone,Furaneol,Strawberry furanone
- 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3-oxo-2H-furan
- 4-oxo-3-hydroxy-2,5-dimethyl-4,5-dihydrofuran
- Alletone
- CARMELAN
- COE 536
- FEMA 3174
- Pineapple ketone
- RI-2024
- 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone (15% in Propylene Glycol, ca. 1.2mol/L)
- Furaneol;DMHF;Strawberry furanone;2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3[2H]-furanone
- 2,5-dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone
中文
- 呋喃酮
- 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮
- 2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮
- 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone 2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮
- 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮
- 草莓呋喃酮
- 2,5-甲基-4-羟基基-3（2H）呋喃酮
- 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮,草莓呋喃酮,天然呋喃酮
- 4-羟基-2,5-二甲基l-3(2H)-呋喃酮
- 天然呋喃酮
- 二甲基羟基呋喃酮
- 菠萝酮
- 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮 (15%于丙二醇中,约1.2mol/L)
- 优质高纯度，呋喃酮
MDL号
MFCD00010706
海关编码
2932190090
常见问题
什么是呋喃酮(CAS号：3658-77-3)？
呋喃酮是一种含氧杂环有机化合物，化学式为C6H8O3。其分子结构包含一个含氧的呋喃环，环上2号和5号碳原子各连接一个甲基，3号碳原子上带有羟基。该化合物通常呈现为无色液体，具有轻微的香味，可溶于多种有机溶剂，常用于合成香料和食品添加剂领域。
呋喃酮(CAS号：3658-77-3)的主要用途是什么？
呋喃酮主要作为食品工业中的增香剂，用于调配奶油、奶酪等乳制品风味，也是香精工业的重要原料。在日化产品中，其用于制造香水、化妆品和调味剂。此外，该化合物在医药领域可作为某些药物的中间体，但具体应用需依据实验验证和法规要求。
呋喃酮(CAS号：3658-77-3)安全吗？
呋喃酮在符合使用规范的情况下相对安全，但需注意其可能的刺激性。作为食品添加剂时，应确保在允许的使用限量内，并遵循相关食品安全标准。工业操作中建议佩戴防护手套、护目镜和通风设备，避免直接接触皮肤或吸入蒸气。若发生泄漏，需及时处理并远离污染区域。
如何储存呋喃酮(CAS号：3658-77-3)？
呋喃酮应储存于阴凉、干燥处，避免光照。建议密封保存于避光玻璃容器或金属容器中，存放环境温度控制在0-25°C。需远离热源和氧化剂，保持通风良好。对于液体形态，应避免与空气长期接触，防止氧化变质。储存时应远离儿童和无关人员，并定期检查容器密封性。
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