Disodium malate（CAS号：676-46-0）
苹果酸钠
基本信息
CAS号
676-46-0
分子式
C4H4Na2O5
分子量
178.05 g/mol
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基本物理性质
熔点
>300 °C
沸点
306.4 °C at 760 mmHg
闪点
153.4 °C
同义词与引用数据
英文
- Butanedioic acid, 2-hydroxy-, sodium salt
- malic acid sodium salt
- Sodium D,L-malate
- DTXSID7046831
- NS00080025
- FT-0693258
- Butanedioic acid, hydroxy-, disodium salt
- Disodium DL-malate
- INS NO.350(II)
- Disodium malate
- Malic acid, disodium salt
- M0026
- EINECS 211-627-6
- SODIUM MALATE, DL-
- FT-0766010
- E-350(II)
- FT-0702775
- 2EFF9N315F
- DL-Apple Acid Disodium Salt
- DL-Malic acid disodium salt
- Natriummalat
- 63474-37-3
- SCHEMBL123089
- BUTANEDIOIC ACID, 2-HYDROXY-, SODIUM SALT (1:2)
- SODIUM MALATE, (+/-)-
- Sodium DL-maleate
- NCGC00043225-04
- Q836788
- C20341
- CAS-676-46-0
- disodium 2-hydroxybutanedioate
中文
- 苹果酸钠
- DL-苹果酸钠
- DL-羟基丁二酸二钠
- DL-苹果酸二钠水合物
- Disodium DL-Malate Hydrate DL-苹果酸二钠水合物
- DL-羟基丁二酸二钠,AR
- DL-羟基丁二酸二钠,CP
- DL-羟基丁二酸二钠水合物
- 苹果酸钠水合物
- small>-苹果酸二钠水合物
- DL-羟基丁二酸
- DL-羟基琥珀酸 二钠盐
- DL-羟基丁二酸二钠 水合物
MDL号
MFCD00012466
常见问题
什么是苹果酸钠(CAS号：676-46-0)？
苹果酸钠是一种有机酸的钠盐，化学式为C4H4O5·2Na。在自然界中，苹果酸存在于多种水果中，尤其是苹果。它是一种常用的食品添加剂，具有缓冲和抗氧化作用。
苹果酸钠(CAS号：676-46-0)的主要用途是什么？
苹果酸钠广泛应用于食品工业，用作酸味剂、抗氧化剂和稳定剂。它还可以作为药物中的辅料，帮助改善药物的口感和稳定性。此外，它还常用于化妆品中作为pH调节剂。
苹果酸钠(CAS号：676-46-0)安全吗？
苹果酸钠被认为是相对安全的，已被多个国家的食品安全机构批准使用。然而，长期大量摄入可能会影响钙的吸收。储存和处理时应避免皮肤和眼睛直接接触，少量摄入不会对人体造成严重危害。
如何储存苹果酸钠(CAS号：676-46-0)？
苹果酸钠应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温。存储容器应密封，防止受潮和污染。储存温度应控制在10-30℃之间，相对湿度不超过75%。
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