(2R,3R)-2,3-Dihydroxysuccinic acid(CAS号:87-69-4)

L-酒石酸

基本信息

CAS号

87-69-4

分子式

C4H6O6

分子量

150.09 g/mol

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基本物理性质

物理状态

Powder

熔点

170-172 °C

沸点

191.59°C (rough estimate)

密度

1.76

水溶性

1390 g/L (20 ºC)

溶解度

H2O: soluble1M at 20°C, clear, colorless

折射率

12.5 ° (C=5, H2O)

比旋光度

12 º (c=20, H2O)

O[C@H]([C@@H](O)C(=O)O)C(=O)O

InChI

InChI=1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1

InChIKey

FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N

LogP

-2.1226

pKa

2.98, 4.34(at 25℃)

拓扑极性表面积

115.06000000000002 Ų

氢键供体/受体

4 / 6

复杂度

134

安全信息

查看安全信息

GHS危险象形图

H315H315
H319H319
H335H335

危险说明

H315 造成皮肤刺激
皮肤腐蚀/刺激
H319 造成严重眼刺激
严重眼损伤/眼刺激
H335 可能造成呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触;呼吸道刺激

稳定性

Stable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents. Combustible.

敏感性

Sensitive to humidity

同义词与引用数据

英文

  • (2R,3R)-2,3-Dihydroxysuccinic acid
  • 2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID
  • 2,3-DIHYDROXYDUTANEDIOIC ACID
  • (2R,3R)-(+)-TARTARIC ACID
  • ACIDUM TARTARICUM
  • DEXTROTARTARIC ACID
  • DIHYDROXYSUCCINIC ACID
  • D-TARTARIC ACID
  • FEMA 3044
  • L-2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID
  • L-2,3-DIHYDROXYSUCCINIC ACID
  • L(+)-DIHYDROXYSUCCINIC ACID
  • (+)-L-TARTARIC ACID
  • L-(+)-TARTARIC ACID
  • L-TARTARIC ACID
  • L-THREACRIC ACID
  • NATURAL TARTARIC ACID
  • (R,R)-TARTARIC ACID
  • (+)-TARTARIC ACID
  • TARTARIC ACID
  • L(+)-Tartaric acid
  • TARTARIC ACID, L-(+)-(P)
  • kyselinavinna
  • l-tartaric
  • Tartaric
  • TARTRATE
  • threaricacid
  • Tin
  • (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid
  • L-threaric acid
  • (+)-(R,R)-Tartaric acid

中文

  • L-酒石酸
  • L(+)-酒石酸
  • 左旋酒石酸
  • L(-)-酒石酸
  • 右旋酒石酸
  • 左旋-2,3-二羟基琥珀酸
  • L-(+)-酒石酸
  • 右旋-2,3-二羟基琥珀酸
  • 酒石酸盐
  • 内消旋酒石酸
  • L-(+)-无水酒石酸
  • L(-)+酒石酸
  • L-(+)-Tartaric Acid L-(+)-酒石酸
  • L(+)-Tartaric acid L-酒石酸 标准品
  • L-(+)酒石酸
  • L(+)-酒石酸(L-酒石酸)
  • L-酒石酸,AR
  • L-酒石酸,GR
  • R(+)-酒石酸
  • 酒石酸
  • 左酒石酸 USP标准品

MDL号

MFCD00064207

海关编码

2918120000

常见问题

什么是L-酒石酸(CAS号:87-69-4)?

L-酒石酸,化学名称为(2R,3R)-2,3-二羟基琥珀酸,是一种有机化合物,属于二元酸。其分子式为C4H6O6,结构中含有两个相邻的羟基(-OH)基团,分别位于碳链的第2和第3位。L-酒石酸是天然存在的手性分子,具有左旋特性,广泛用于食品、医药和化工等领域。

L-酒石酸(CAS号:87-69-4)的主要用途是什么?

L-酒石酸主要用于食品工业作为酸度调节剂和抗氧化剂,也可用于医药领域作为药物的辅料或中间体。此外,它在化妆品中常被用作稳定剂和pH调节剂。L-酒石酸还广泛应用于化学合成,作为构建复杂分子的起始材料。

L-酒石酸(CAS号:87-69-4)安全吗?

L-酒石酸在正常使用条件下是安全的,但需注意其对皮肤和眼睛的刺激性。操作时应佩戴防护手套和护目镜,避免吸入粉尘。若误食,应立即就医。根据国际化学品安全分类,L-酒石酸属于低毒物质,但高剂量摄入可能对健康造成影响,因此需遵循安全使用规范。

如何储存L-酒石酸(CAS号:87-69-4)?

L-酒石酸应储存在阴凉、干燥、避光的环境中,温度控制在15-25℃之间。湿度应保持在低水平,以防止吸湿结块。建议使用密封容器储存,避免与空气中的水分和湿气接触。储存时应远离热源和强氧化剂,以确保其稳定性和纯度。

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