alpha-D-Glucopyranosyl-(1->4)-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-alpha-D-glucopyranose（CAS号：9005-82-7）
直链淀粉
基本信息
CAS号
9005-82-7
分子式
C18H32O16
分子量
504.44 g/mol
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基本物理性质
熔点
273°-275°C (dec.)
溶解度
0.05 M NaOH: 1 mg/mL, slightly turbid, colorless
折射率
145 ° (C=2, 1mol/L NaOH)
同义词与引用数据
英文
- Beta-D-glucopyranose, O-alpha-D-glucopyranosyl
- NS00070374
- alpha-D-Glucopyranose, O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-
- Glycogen, ex bovine liver
- FYGDTMLNYKFZSV-PXXRMHSHSA-N
- DTXSID90858850
- CHEBI:27931
- M-0954
- alpha-maltotriose
- 3mbp
- 6401-81-6
- s6121
- MFCD00134652
- Amylose from potato
- 4ua8
- DB03277
- 9005-82-7
- Alpha-D-Glc, O-beta-D-Glc
- A894825
- Beta-D-glucopyranose, O-beta-D-glucopyranosyl
- 1109-28-0
- O-alpha-D-Glucopyranosyl-(1->4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-Glucose
- alpha-D-Glcp-(1->4)-alpha-D-Glcp-(1->4)-alpha-D-Glcp
- alpha-D-Glucopyranose, O-alpha-D-glucopyranosyl
- Alpha-D-glucopyranose, O-beta-D-glucopyranosyl
- 133137-05-0
- Beta-D-Glc, O-beta-D-Glc
- AMYLOSE
- O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-O-alpha-D-glucopyranose
- SCHEMBL35350
- maltotriose
中文
- 直链淀粉
- 直链淀粉 （来源马铃薯）
- Amylose 直链淀粉
- 食品级直链淀粉
- 支链淀粉
- 直链淀粉 来源于马铃薯
- 直链淀粉(限制性化学品禁止进出口060523)
- 直链淀粉,BR
- 直链淀粉国家标准
- BR,土豆来源
- 蚜肠霉素
MDL号
MFCD00134652
常见问题
什么是直链淀粉(CAS号：9005-82-7)？
直链淀粉是一种由α-D-葡萄吡喃糖通过1-4糖苷键连接而成的多糖，分子中含有多个葡萄糖单元，具有直链结构。在自然界中，直链淀粉主要存在于玉米、木薯等植物中，是植物体内储存能量的重要形式。
直链淀粉(CAS号：9005-82-7)的主要用途是什么？
直链淀粉在食品工业中广泛应用于生产各种食品添加剂和增稠剂，如面粉改良剂、冷冻食品稳定剂等。此外，它还被用于制药行业作为辅料和崩解剂，以及在纺织行业作为上浆剂。
直链淀粉(CAS号：9005-82-7)安全吗？
直链淀粉是一种天然存在的多糖，对人体通常是安全的。然而，对于某些对食物过敏的人来说，直链淀粉可能会引起过敏反应。在处理直链淀粉时，应避免吸入粉尘，佩戴适当的防护装备，如手套和口罩。
如何储存直链淀粉(CAS号：9005-82-7)？
直链淀粉应储存在阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免直接阳光照射。储存容器应密封，以防止吸潮和污染。建议将直链淀粉存放在温度不超过25℃的环境中，以防发生化学变化。
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