L-aspartic acid monosodium(CAS: 3792-50-5)

L—天门冬氨酸钠是一种有机化合物，化学式为C4H7NO4Na，分子量为169.10。它是L-天门冬氨酸的钠盐形式，常用于食品工业和医药领域。该化合物在常温下为白色结晶性粉末，易溶于水，具有良好的稳定性。L—天门冬氨酸钠在食品中常作为酸度调节剂和营养强化剂使用，有助于维持食品的pH值并提供必需的氨基酸。

L—天门冬氨酸钠主要用于食品工业中作为酸度调节剂和营养强化剂，能够帮助调节食品的酸碱平衡，并增强其营养价值。此外，它也用于医药领域，常作为药物的辅料或中间体，用于生产某些药物和营养补充剂。在工业上，L—天门冬氨酸钠还能作为合成其他化合物的原料，广泛应用于化工和生物技术领域。

L—天门冬氨酸钠在符合使用规范的情况下是安全的。根据食品添加剂的相关标准，其在食品中的使用量通常受到严格限制，以确保对人体无害。在工业和医药应用中，需遵循相应的安全操作规程，避免直接接触皮肤或吸入粉尘。如接触皮肤，可用清水冲洗；如误食，应立即就医。

L—天门冬氨酸钠应储存在干燥、阴凉、通风良好的环境中，避免阳光直射。建议将其存放在密封的玻璃或塑料容器中，以防止吸湿和污染。储存温度一般控制在15-25℃之间，相对湿度不超过60%。避免与强酸、强碱或其他化学物质接触，以保持其化学稳定性。