Neohesperidin(CAS: 13241-33-3)

新橙皮苷是一种天然存在的黄酮类化合物，化学结构为7-甲氧基-4-(3,4-二羟基-5-甲基-2-乙基-1-苯基-1-丙烯基)-3-羟基-5-甲基黄酮。它主要从柑橘类水果的果皮中提取，特别是从甜橙中，常作为食品添加剂使用。新橙皮苷具有较强的抗氧化性和一定的甜味，因此在食品工业中被广泛应用，同时也具有一定的药理活性。

新橙皮苷的主要用途是作为食品添加剂，用于增强食品的风味和色泽，同时提供抗氧化作用。它常被添加到饮料、糖果、烘焙食品和调味品中，以改善口感并延长保质期。此外，新橙皮苷在医药领域也被研究用于其潜在的抗炎、抗病毒和免疫调节作用。

新橙皮苷作为食品添加剂，已被广泛认为是安全的，符合国际食品法典委员会（Codex）的相关规定。在合理使用范围内，它对人体无明显毒性。然而，使用时仍需注意避免过量摄入，特别是对某些特殊人群（如孕妇或过敏体质者）应谨慎。操作时建议佩戴防护手套和口罩，以减少直接接触和吸入风险。

新橙皮苷应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，温度一般控制在15-25℃之间，湿度保持在40%以下。建议使用密封容器保存，以防止吸湿和氧化。避免与强酸、强碱或其他易反应的物质存放在一起。储存时应远离热源和火源，确保通风良好，以维持其稳定性和纯度。