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Calcium Ascorbate Dihydrate(CAS: 5743-28-2)
CAS号
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基本信息
分子式
C6H10CaO8
分子量
250.22 g/mol
Physical Properties
熔点
166 °C (dec.) (lit.)
沸点
415.8 °C at 760 mmHg
密度
1.0390
化学标识符
SMILES
[O-]C([C@H](O1)[C@H](CO)O)=C(O)C1=O.[H]O[H].[H]O[H].[O-]C([C@H](O2)[C@H](CO)O)=C(O)C2=O.[Ca+2]
InChIKey
RGJHWLDSRIHFKY-FWCDDDAWSA-L
数据库引用
MDL号
MFCD00149216
常见问题
抗坏血酸钙，又名 Calcium Ascorbate Dihydrate，是一种维生素C的钙盐形式，分子式为C6H7CaO6·2H2O。它具有良好的水溶性，属于还原剂，常用于食品防腐保鲜、营养补充剂和药物制备等领域。
抗坏血酸钙主要用于食品工业中作为抗氧剂和保鲜剂，提升食品的保质期；在营养补充剂中作为维生素C的来源；此外，它还应用于制药行业，作为药物的有效成分。
抗坏血酸钙是一种相对安全的化合物，但在大剂量使用时可能会引起胃肠道不适。建议按照推荐剂量使用。应避免摄入过多的维生素C，以免造成不必要的健康风险。
抗坏血酸钙应密封保存在干燥、阴凉处，避免直接暴露在光照下。储存温度应控制在室温范围内，通常不超过30℃。同时，要确保储存容器的密封性，以防吸湿结块。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
请始终遵循正确的操作程序