化合物问答
阿斯巴甜(CAS号：22839-47-0)的主要用途是什么？
答案
阿斯巴甜主要用于无糖食品和饮料的甜味增补，如口香糖、软饮料、甜点、酸奶及药品矫味剂。其高甜度和低热量特性使其成为糖尿病患者和减重人群的常用代糖。但因高温易分解，不适用于烘焙或烹饪过程，通常建议在成品冷却后添加。
关于
CAS号
22839-47-0
英文名称
Aspartame
中文名称
阿斯巴甜
分子式
C14H18N2O5
分子量
294.30699999999996 g/mol
SMILES
COC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](CC(=O)O)N)Cc1ccccc1
InChIKey
IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07
