化合物问答

阿斯巴甜(CAS号：22839-47-0)的主要用途是什么？

答案

阿斯巴甜主要用于无糖食品和饮料的甜味增补，如口香糖、软饮料、甜点、酸奶及药品矫味剂。其高甜度和低热量特性使其成为糖尿病患者和减重人群的常用代糖。但因高温易分解，不适用于烘焙或烹饪过程，通常建议在成品冷却后添加。

关于

CAS号 22839-47-0

英文名称 Aspartame

中文名称阿斯巴甜

分子式 C14H18N2O5

分子量 294.31 g/mol

SMILES COC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](CC(=O)O)N)Cc1ccccc1

InChIKey IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N

最后更新: 2025-08-25 01:07

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