化合物问答
植酸(CAS号：83-86-3)安全吗？
答案
![(1R,2S,3r,4R,5S,6s)-1,2,3,4,5,6-Cyclohexanehexayl hexakis[dihydrogen (phosphate)]](https://cnstatic.chemtradehub.com/structs/83-/83-86-3-ad42.webp "(1R,2S,3r,4R,5S,6s)-1,2,3,4,5,6-Cyclohexanehexayl hexakis[dihydrogen (phosphate)]")
植酸作为食品添加剂已被广泛认可为安全物质，但高剂量摄入可能引起胃肠不适。工业应用中需注意防护，避免吸入粉尘或接触皮肤，操作时应佩戴防护手套和护目镜。储存时需远离高温、强酸强碱环境，防止分解产生有毒气体。急性毒性较低，但长期暴露仍需遵循安全操作规范。
关于
CAS号
83-86-3
英文名称
(1R,2S,3r,4R,5S,6s)-1,2,3,4,5,6-Cyclohexanehexayl hexakis[dihydrogen (phosphate)]
中文名称
植酸
分子式
C6H18O24P6
分子量
660.0300000000004 g/mol
SMILES
OP(=O)(O)O[C@H]1[C@H](OP(=O)(O)O)[C@@H](OP(=O)(O)O)[C@H](OP(=O)(O)O)[C@H](OP(=O)(O)O)[C@@H]1OP(=O)(O)O
InChIKey
IMQLKJBTEOYOSI-GPIVLXJGSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:07
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