化合物问答

苦杏仁酸(CAS号：90-64-2)的主要用途是什么？

答案

苦杏仁酸主要用于食品工业中作为酸度调节剂和防腐剂，例如在果冻、果汁和调味品中。此外，它在医药领域也用于合成某些药物，如抗病毒药物和抗生素。在化妆品行业，苦杏仁酸因其抗菌和抗氧化特性被用作添加剂。

关于

CAS号 90-64-2

英文名称 2-hydroxy-2-phenylacetic acid

中文名称苦杏仁酸

分子式 C8H8O3

分子量 152.15 g/mol

SMILES OC(C(=O)O)c1ccccc1

InChIKey IWYDHOAUDWTVEP-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-08-25 01:08

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