化合物问答

果胶(CAS号：9000-69-5)安全吗？

答案

果胶作为食品添加剂，通常被认为是安全的。根据国际食品安全标准，其在合理用量范围内对人体无害，不会引起急性或慢性毒性。然而，过量摄入可能导致消化不良或腹泻。在工业应用中，需注意其对皮肤和眼睛的潜在刺激性，操作时应佩戴防护手套和护目镜。长期接触应确保良好的通风条件。

关于

CAS号 9000-69-5

英文名称 DL-Arabinose

中文名称果胶

分子式 C5H10O5

分子量 150.13 g/mol

SMILES C(C(C(C(C=O)O)O)O)O

InChIKey PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-08-25 01:08

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