DL-Arabinose（CAS号：9000-69-5）
果胶
基本信息
CAS号
9000-69-5
分子式
C5H10O5
分子量
150.13 g/mol
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基本物理性质
熔点
6.1 deg C
沸点
415.5°C at 760 mmHg
密度
1.508
水溶性
It is soluble in water.
闪点
219.2°C
溶解度
H2O: soluble0.02g/10 mL, clear to hazy, colorless to very faintly yellow
折射率
1.543
同义词与引用数据
英文
- Pectin
- Poly(1,4-alpha-D-galacturonide)
- Pectin from Citrus
- Pectin (Technical Grade)
- Pectin, from Apple
- Pectin, pract.
- DL-Arabinose
- 2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal
- D-arabinose
- DL-Xylose
- NSC1941
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N
- Pectinose
- D-Ribose(mixture of isomers)
- Pectin sugar
- Xylo-Pfan
- methoxy pectin
- Citrus pectin
- Xylose, D-
- calcium pectinate
- Ribose, D-
- (+)-Xylose
- Lyxose, D-
- C5H10O5
- laevo-arabinose
- Methoxyl Pectin
- 1-Arabinose
- Pentose #
- AK164440
- ARABINOSE (L)
- AKOS016370670
中文
- 果胶
- 胶质
- 果胶(粉末)
- 可溶性果胶
- 果胶(从柑橘中提取)
- 果胶（高酯快凝）食品级
- Pectin from Citrus 果胶(从柑橘中提取)
- 菠萝果胶
- 低脂果胶
- 低酯柑橘果胶
- 高甲基半乳糖醛酸酯 HM来源苹果（钠盐）
- 果胶 Pectin
- 果胶(Pectin)
- 果胶,BR
- 果胶,RPI
- 蓝莓果胶
- 天然果胶
- 药用级高脂果胶
- 低酯果胶
- 解除铅中毒
- 解酒剂
MDL号
MFCD00081838
海关编码
13022000
常见问题
什么是果胶(CAS号：9000-69-5)？
果胶是一种天然存在的多糖，主要存在于植物细胞壁中，尤其在柑橘类水果和苹果中含量较高。其化学结构由半乳糖醛酸通过α-1,4-糖苷键连接而成，可能含有阿拉伯糖、半乳糖和鼠李糖等侧链。果胶在食品工业中广泛用作增稠剂、稳定剂和乳化剂，具有良好的胶凝性和持水性。CAS号9000-69-5是果胶的国际统一标识，用于化学物质的识别和管理。
果胶(CAS号：9000-69-5)的主要用途是什么？
果胶的主要用途包括食品工业中的增稠剂、稳定剂和乳化剂，用于制造果酱、酸奶、冰淇淋和饮料等产品。此外，果胶还用于制药行业作为药物制剂的辅料，以及在化妆品中作为保湿剂和粘合剂。它在生物医学领域也可用于制备微胶囊和药物缓释系统。果胶的多功能性使其成为工业和科研中的重要原料。
果胶(CAS号：9000-69-5)安全吗？
果胶作为食品添加剂，通常被认为是安全的。根据国际食品安全标准，其在合理用量范围内对人体无害，不会引起急性或慢性毒性。然而，过量摄入可能导致消化不良或腹泻。在工业应用中，需注意其对皮肤和眼睛的潜在刺激性，操作时应佩戴防护手套和护目镜。长期接触应确保良好的通风条件。
如何储存果胶(CAS号：9000-69-5)？
果胶应储存在干燥、阴凉、避光的环境中，温度建议控制在15-25℃之间，相对湿度不超过60%。避免与强酸、强碱或氧化剂接触，以防止化学性质改变。建议使用密封容器保存，防止吸湿和污染。储存时应远离火源和高温区域，并定期检查包装完整性。
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