化合物问答

辣椒素(CAS号：2444-46-4)安全吗？

答案

辣椒素在正常使用条件下是安全的，但高剂量摄入可能引起不适，如口腔灼烧感、胃部刺激等。在食品中使用时，需遵循相关法规的限量标准。在医药和化妆品领域，应严格按照使用说明进行操作，避免接触眼睛和皮肤。对于敏感人群，如孕妇或有特定疾病的人，建议在医生指导下使用。处理时应佩戴防护手套和护目镜，以防止直接接触和吸入。

关于

CAS号 2444-46-4

英文名称 N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide

中文名称辣椒素

分子式 C17H27NO3

分子量 293.41 g/mol

SMILES CCCCCCCCC(=O)NCc1ccc(O)c(OC)c1

InChIKey RGOVYLWUIBMPGK-UHFFFAOYSA-N

最后更新: 2025-08-25 01:08

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