化合物问答
什么是聚右旋糖(CAS号：68424-04-4)？
答案
聚右旋糖是一种由葡萄糖单元通过缩聚反应形成的多糖类化合物，其化学结构中含有葡萄糖、果糖和山梨醇的缩聚产物。该物质通常呈现为白色粉末，具有良好的水溶性和稳定性，分子量范围较宽，可作为功能性食品成分或药物辅料使用。其CAS号为68424-04-4，属于低聚糖与多糖之间的过渡产物，具有部分纤维特性但不被人体完全消化吸收。
关于
CAS号
68424-04-4
英文名称
Polydextrose
中文名称
聚右旋糖
分子式
C12H22O11
分子量
342.3 g/mol
SMILES
C(C1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)O)O)O)O)O)O)O)O
InChIKey
DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-08-25 01:08
