Polydextrose（CAS号：68424-04-4）

聚右旋糖

基本信息

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CAS号

68424-04-4

分子式

C12H22O11

分子量

342.3 g/mol

化学分类

基础化工原料有机化学品醚类

基础化工原料有机化学品杂环化合物

医药化工医药中间体杂环中间体

基本物理性质

熔点

130-135°C

沸点

774.5°C at 760 mmHg

密度

1.68

闪点

288.8°C

折射率

1.622

SMILES

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C(C1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)O)O)O)O)O)O)O)O

InChI

InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-5(14)8(17)10(19)12(23-3)21-2-4-6(15)7(16)9(18)11(20)22-4/h3-20H,1-2H2

InChIKey

DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N

LogP

-5.397199999999994

拓扑极性表面积

189.52999999999997 Å²

氢键供体/受体

8 / 11

复杂度

382

安全信息

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危险说明

H315 造成皮肤刺激
皮肤腐蚀/刺激

H319 造成严重眼刺激
严重眼损伤/眼刺激

H335 可能造成呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触；呼吸道刺激

同义词与引用数据

英文

CHEBI:181906
499-40-1
melibiose
AKOS015919194
SCHEMBL12253360
MFCD15145331
A-D-Mannopyranosyl-D-mannose
6-O-beta-D-Galactopyranosyl-D-galactose
FT-0670947
YP29207
6-O- beta -D-Galactopyranosyl-D-galactose
SCHEMBL19730599
A-D-Glucopyranosyl-D-glucose
HMS3373E12
FT-0700782
2,3,4,5-Tetrahydroxy-6-(3,4,5-trihydroxy-6-hydroxymethyl-tetrahydro-pyran-2-yloxy)-hexanal
6-O-
Gal(?1-6)Glc
b1-6-Galactobiose
D-Isomaltose
28447-39-4
6-O-(A-D-GALACTOPYRANOSYL)-D-GALACTOPYRANOSE
ISOMALTOSE
6-O-a-D-Glucopyranosyl-D-glucose
1D697D93-8452-4616-A296-7EBB56A316A0
CID 71306906
68424-04-4
Brachiose
6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucose; D-Isomaltose
beta-D-Man-(1-->6)-D-Man
71184-87-7

中文

聚右旋糖
聚葡萄糖
烷基聚葡萄糖苷
可溶性膳食纤维
聚葡萄糖液
聚糊精
聚葡萄糖 I
聚葡萄糖 II
聚葡萄糖 III
聚葡萄糖 USP标准品
聚葡萄糖（水溶性膳食纤维）
聚葡萄糖2型
聚右旋糖99
水溶性膳食纤维
聚葡萄糖,优质高效聚葡萄糖
聚葡萄糖：聚右旋糖
食品添加剂
用于乳化稳定剂和增稠剂

MDL号

MFCD00804499

常见问题

什么是聚右旋糖(CAS号：68424-04-4)？

聚右旋糖是一种由葡萄糖单元通过缩聚反应形成的多糖类化合物，其化学结构中含有葡萄糖、果糖和山梨醇的缩聚产物。该物质通常呈现为白色粉末，具有良好的水溶性和稳定性，分子量范围较宽，可作为功能性食品成分或药物辅料使用。其CAS号为68424-04-4，属于低聚糖与多糖之间的过渡产物，具有部分纤维特性但不被人体完全消化吸收。

聚右旋糖(CAS号：68424-04-4)的主要用途是什么？

聚右旋糖广泛应用于食品工业，作为低热量膳食纤维用于酸奶、饮料和烘焙食品中，可增加体积感并调节肠道功能。在制药领域，它作为缓释剂或填充剂用于片剂和胶囊的制造，可改善药物的释放特性。此外，该物质还用于化妆品中作为增稠剂和保湿剂，以及在工业领域作为粘合剂和纸张加工助剂。其独特的理化性质使其成为多功能的食品添加剂和医药辅料。

聚右旋糖(CAS号：68424-04-4)安全吗？

聚右旋糖在符合国家食品安全标准的使用条件下是安全的。根据FDA和中国GB 2760标准，其作为食品添加剂的每日允许摄入量（ADI）未见明确限制，但需避免过量摄入。对于糖尿病患者或消化系统疾病患者，建议咨询医生后使用。操作时应佩戴防护手套和口罩，避免直接接触眼睛和皮肤。若误食，应立即用清水冲洗并就医。