化合物问答

什么是茴香脑(CAS号:104-46-1)?

答案

trans-Anethole
茴香脑是一种有机化合物,化学式为C10H12O2,属于甲氧基肉桂醛的衍生物。其分子结构由苯基和丙烯酸基团通过双键连接,具有典型的芳香气味。该化合物天然存在于某些伞形科植物中,如茴香和莳萝,常作为香料和调味剂使用。

关于

CAS号 104-46-1
英文名称 trans-Anethole
中文名称 茴香脑
分子式 C10H12O
分子量 148.2 g/mol
SMILES COC1=CC=C(C=CC)C=C1
InChIKey RUVINXPYWBROJD-UHFFFAOYSA-N
最后更新: 2025-08-28 11:52

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