Allura Red AC Disodium Salt（CAS号：25956-17-6）
食品红17
基本信息
CAS号
25956-17-6
分子式
C18H15N2Na2O8S2+
分子量
497.43 g/mol
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基本物理性质
物理状态
Red powder
熔点
>300 °C
沸点
No data available
闪点
No data available
溶解度
Soluble in water, ethanol
蒸气压
No data available
安全信息
查看安全信息危险说明
H302
吞咽有害
急性毒性-经口
急性毒性-经口
H315
造成皮肤刺激
皮肤腐蚀/刺激
皮肤腐蚀/刺激
H319
造成严重眼刺激
严重眼损伤/眼刺激
严重眼损伤/眼刺激
H335
可能造成呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触；呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触；呼吸道刺激
储存条件
2-8℃
同义词与引用数据
英文
- allura red ac
- Allura?Red AC
- Food Red No. 40
- FD & C Red 40
- 5-AMinoindole
- 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalenesulfonic acid disodium salt
- ALLURA RED
- credno.40
- CURRY RED
- Disodium 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-2-naphthalenesulfonate
- DM 40 M
- E 129
- Fancy red
- FD and C red 40
- FD and C red No. 40
- FDC red no. 40
- foodred17
- RED 40
- redno.40
- 6-hydroxy-5-((6-methoxy-4-sulfo-m-tolyl)azo)-2-naphthalenesulfonic aci diso
- 2-naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]
- Disodium 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-4-sulphonato-m-tolyl)azo]naphthalene-2-sulphonate
- FD and C Red No.40
- Allura red AC dye
- Food red 17
- C.I. Food Red 17
- FD&C Red No. 40
- Allura Red 40
- FDC Red 40
- Red No. 40
- Japan Food Red No. 40
中文
- 食品红17
- 诱惑红
- 6-羟基-5-[(2-甲氧基-5-甲基-4-磺酸苯基)偶氮]-2-萘磺酸二钠盐
- 食品红No.40
- 诱惑红AC
- Allura Red AC 诱惑红AC
- Food Red No. 40 食品红No.40
- 红色40号(诱惑红)
- 诱惑红溶液标准物质
- 5-氨基吲哚
- 6-羟基-5-［(2-甲氧基-5-甲基-4-磺本基)偶氮］2-萘磺酸二钠盐,Allura Red AC
- 6-羟基-5-[(2-甲氧基-5-甲基-4-磺苯基)偶氮]2-萘磺酸二钠盐
- 阿洛拉红
- 冰染重氮组分13
- 咖喱红
- 食用赤色40号
- 诱惑红(E129,CI16035) 标准品
- 诱惑红AC,6-羟基-5-［(2-甲氧基-5-甲基-4-磺本基)偶氮］2-萘磺酸二钠盐
- FD和C红No.40
- Allura Red AC诱惑红
- 诱惑红 标准品
MDL号
MFCD00059526
常见问题
什么是食品红17(CAS号：25956-17-6)？
食品红17，化学名为Allura Red AC Disodium Salt，是一种常用的食品添加剂，属于偶氮染料类。其化学式为C16H12N2Na2O5S2，分子量为496.57。该化合物在食品工业中被广泛用作着色剂，具有良好的水溶性和稳定性，可为食品提供鲜艳的红色。
食品红17(CAS号：25956-17-6)的主要用途是什么？
食品红17主要用作食品工业中的着色剂，用于赋予食品如饮料、糖果、糕点、冰淇淋等红色外观。它也被用于制药和化妆品行业中，作为药物或日化产品的着色成分。该化合物因其颜色鲜艳、成本低且安全性较高，常被用于多种产品的染色。
食品红17(CAS号：25956-17-6)安全吗？
食品红17在规定的使用范围内是安全的，被多个国家的食品安全机构批准使用。然而，过量摄入可能对健康产生潜在风险，尤其是对儿童和敏感人群。使用时应遵循国家相关标准，避免直接接触皮肤或吸入粉尘，操作时建议佩戴手套和口罩。
如何储存食品红17(CAS号：25956-17-6)？
食品红17应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，温度控制在15-25℃之间，相对湿度保持在40-60%。建议使用密封容器存放，以防止受潮和光照分解。避免与强酸、强碱或氧化剂等物质共存，确保储存环境安全。
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