CROCIN（CAS号：42553-65-1）
西红花苷
基本信息
CAS号
42553-65-1
分子式
C44H64O24
分子量
976.96 g/mol
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基本物理性质
物理状态
Powder
熔点
186° (effervescence)
沸点
1174.7°C at 760 mmHg
密度
1.4800
溶解度
Freely soluble in hot water, giving an orange-colored solution /Di-gentiobiose ester/
安全信息
查看安全信息危险说明
H302
吞咽有害
急性毒性-经口
急性毒性-经口
H315
造成皮肤刺激
皮肤腐蚀/刺激
皮肤腐蚀/刺激
H319
造成严重眼刺激
严重眼损伤/眼刺激
严重眼损伤/眼刺激
H335
可能造成呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触；呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触；呼吸道刺激
储存条件
-20℃
同义词与引用数据
英文
- Crocin
- BETA-D-GLUCOPYRANOSE, 6-O-BETA-D-GLUCOPYRANOSYL-, 1,1'-[(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-TETRAMETHYL-2,4,6,8,10,12,14-HEXADECAHEPTAENEDIOATE]
- B-D-GLUCOPYRANOSE, 6-O-BETA-D-GLUCOPYRANOSYL-, 1,1'-[(ALL-E)-2,6,11,15-TETRAMETHYL-2,4,6,8,10,12,14-HEXADECAHEPTAENEDIOATE]
- GARDENIN
- CROCETIN BIS(GENTIOBIOSYL) ESTER
- CROCETIN DIGENTIOBIOSYL ESTER
- CROCIN GARDENIA FRUIT EXTRACT
- ALPHA-CROCIN
- Crocin (Gardenia Fruits Extract)
- Crocin I
- CROCIN(AS)
- CROCIN(RG)
- Crocetin digentiobiose ester
- Crocetin Digentiobiosyl Ester (Gardenia Fruits Extract)
- α-Crocin
- Crocetin digentibiose ester
- Gardenia Yellow
- Crocin 1
- Crocine
- crocin-1
- all-trans-Crocetin di-beta-D-gentiobiosyl ester
- 877GWI46C2
- Crocin-I
- Crocin A
- Bis(6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl) 8,8'-diapo-psi,psi-carotenedioate
- Saffron
- crocetin di-gentiobiose ester
- beta-D-Glucopyranose, 6-O-beta-D-glu
- Crocin,Crocin 4,Crocin A,α-Crocin,Crocetin digentiobioside,Crocin 1
中文
- 西红花苷
- α-藏花素
- 藏红花原色素
- 栀子色素
- 藏红花素
- 蕃紅[花]苷
- 番红花素
- 藏红花苷-Ⅱ
- 西红花苷I
- 藏红花素(栀子花果实的提取物)
- Crocin (Gardenia Fruits Extract) 藏红花素(栀子花果实的提取物)
- 藏红花素（标准品）
- 藏花素, 来源于番红花
- 番红花色素
- 红花提取物
- 西红花苷 标准品
- 西红花苷,BR
- 西红花苷,藏红花素[栀子提取]
- 西红花苷Ⅰ
- 西红花苷-I(藏红花素)
- 栀子绿粉末
MDL号
MFCD11044877
常见问题
什么是西红花苷(CAS号：42553-65-1)？
西红花苷是一种从番红花（Crocus sativus）中提取的天然色素，化学名称为Crocin。其分子式为C16H10O6，分子量为302.24。主要由β-胡萝卜素衍生而来，具有红棕色的色泽，常用于食品、药品和化妆品等领域。它是一种水溶性化合物，具有抗氧化、抗炎等生物活性，广泛应用于天然色素和功能性食品添加剂中。
西红花苷(CAS号：42553-65-1)的主要用途是什么？
西红花苷主要用于食品工业作为天然色素，赋予食品红棕色色泽，如在饮料、糖果和烘焙产品中使用。此外，它也被用于药品和保健品中，因其具有抗氧化和抗炎特性，有助于改善健康状况。在化妆品领域，西红花苷常作为染料或护肤成分，用于护肤品和彩妆产品中。
西红花苷(CAS号：42553-65-1)安全吗？
西红花苷作为天然提取物，通常被认为是安全的，但使用时仍需注意其浓度和使用方式。在食品和药品中，它符合相关安全标准，适量摄入不会对健康造成威胁。然而，高浓度或长期接触可能引起皮肤刺激或过敏反应。操作时应佩戴防护手套和眼镜，避免吸入粉尘。
如何储存西红花苷(CAS号：42553-65-1)？
西红花苷应储存在阴凉、干燥、避光的环境中，以防止其分解和变质。建议将储存温度控制在5-25°C之间，相对湿度保持在低于60%。使用密封容器保存，避免与空气、湿气或强光接触。储存时应远离热源和强氧化剂，以确保其稳定性和有效性。
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