Acesulfame Potassium Salt（CAS号：55589-62-3）
AK糖
基本信息
CAS号
55589-62-3
分子式
C4H4KNO4S
分子量
201.24 g/mol
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基本物理性质
熔点
229-232 ºC (dec.)
沸点
332.7ºC at 760 mmHg
密度
(solid) 1.81 g/cm3; d (bulk) 1.1-1.3 kg/dm3
水溶性
almost transparency
闪点
155ºC
安全信息
查看安全信息危险说明
H302
吞咽有害
急性毒性-经口
急性毒性-经口
H315
造成皮肤刺激
皮肤腐蚀/刺激
皮肤腐蚀/刺激
H319
造成严重眼刺激
严重眼损伤/眼刺激
严重眼损伤/眼刺激
H335
可能造成呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触；呼吸道刺激
特定目标器官毒性-单次接触；呼吸道刺激
毒性
LD50 in rats (mg/kg): 7431 orally, 2243 i.p. (Mayer, Kemper)
同义词与引用数据
英文
- Potassium 6-methyl-4-oxo-4H-1,2,3-oxathiazin-3-ide 2,2-dioxide
- Acesulfamum Kalicum
- Acesulfame-K
- Potassium Salt of 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxide
- 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one 2,2-dioxide potassium salt
- Acesulfame k
- 6-Methyl-1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-One-2,2-Dioxide,Potassium Salt
- Sunette
- Sweet One
- Acesulfame potassium
- AK sugar
- AKtang
- 2-AcetaMidoacrylic acid
- ace-SUHL-faym
- Acesulfaml-K
- ACESULPHAME-K
- mL in H2O
- potassiumacesulfame
- Potassium 6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-Dioxide
- 1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt (9CI)
- 6-Methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one2,2-dioxide potassium salt
- E 950
- Otizon
- Sunett
- Sunnett
- Acesulfame K FCC4
- 1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt (1:1)
- 6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxid
- Acesulfame PotassiumRefrigerator, Under Inert Atmosphere
- Potassium acesulfame
- Acesulfame-potassium
中文
- AK糖
- 6-甲基-1,2-3-氧杂噻嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐
- 丁磺氨钾
- 安賽蜜
- 复合甜味剂
- 穗洪糖
- 6-甲基-1,2,3-恶噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐
- 6-甲基-1,2,3-噁噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐
- 安赛蜜
- 安塞蜜
- 安赛蜜K
- A-K糖
- AK糖标准品
- AK糖钾盐
- 安塞蜜标准品
- 安赛密
- 安赛蜜 USP标准品 USP标准品
- 安赛蜜-K(P)
- 安赛蜜标准品
- 乙酰氨基磺酸钾 EP标准品
- 乙酰氨基磺酸钾杂质B EP标准品
MDL号
MFCD00043833
常见问题
什么是AK糖(CAS号：55589-62-3)？
AK糖，化学名为乙酰磺胺钾盐，是一种人工合成的高强度甜味剂。其分子式为C4H4KNO4S，相对分子质量为201.24，外观为白色结晶性粉末。该化合物具有无热量、不参与代谢的特点，甜度约为蔗糖的200倍，广泛应用于需要控制热量的食品领域。
AK糖(CAS号：55589-62-3)的主要用途是什么？
AK糖主要用于食品工业中作为甜味剂，常见于无糖饮料、糖果、口香糖及烘焙制品。它常与蔗糖或阿斯巴甜复配使用，以改善后味。在医药领域，也用于药品制剂中作为矫味剂，可掩盖某些药物的不良味道，提升患者服药依从性。
AK糖(CAS号：55589-62-3)安全吗？
AK糖被FDA和WHO认定为安全食品添加剂，每日允许摄入量（ADI）为0-15 mg/kg体重。但需注意，过量摄入可能引起代谢异常或过敏反应，特殊人群如孕妇、哺乳期妇女及肾功能不全者应谨慎使用。操作时建议佩戴防护手套和眼镜，避免吸入粉尘。
如何储存AK糖(CAS号：55589-62-3)？
AK糖应密封保存于阴凉干燥处，储存温度控制在25℃以下，避免高温和潮湿环境。需远离强光直射，防止光照分解。建议使用玻璃或金属容器储存，并保持环境相对湿度低于60%。运输过程中需防震防潮，避免与酸性物质接触。
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