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Sodium Alginate(CAS: 9005-38-3)
CAS号
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CAS号: 54182-57-9
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CAS号: 1314-13-2
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基本信息
分子式
C6H9NaO7
分子量
216.12 g/mol
Physical Properties
水溶性
Soluble in water. Insoluble in alcohol, chloroform and ether.
化学标识符
SMILES
C1(C(C(OC(C1O)O)C(=O)[O-])O)O.[Na+]
InChIKey
MSXHSNHNTORCAW-UHFFFAOYSA-M
数据库引用
MDL号
MFCD00081310
常见问题
海藻酸钠是一种天然高分子化合物，化学名称为藻酸钠，CAS号为9005-38-3。它是由海藻酸通过与氢氧化钠反应生成的钠盐，分子结构中含有多个羧酸基团。海藻酸钠广泛存在于褐藻类植物中，具有良好的水溶性和形成凝胶的特性，常用于食品、医药和工业领域。
海藻酸钠主要用作食品添加剂，如增稠剂、稳定剂和乳化剂，常见于冰淇淋、果冻和酸奶中。在医药领域，用于制备止血材料、药物缓释载体和生物医用敷料。工业上则作为粘合剂、絮凝剂和陶瓷成型剂，还可用于纺织和造纸行业。
海藻酸钠在常规使用条件下被认为是安全的，其作为食品添加剂已通过多项安全评估。但直接接触其粉尘可能刺激呼吸道，误入眼睛或皮肤需立即用清水冲洗。操作时应佩戴防护手套和护目镜，避免吸入。储存时需密封防潮，远离高温和强酸强碱环境。
海藻酸钠应储存在阴凉干燥处，温度控制在25°C以下，相对湿度低于60%。需密封防潮，避免光照直射，并放置于通风良好的仓库中。使用防锈金属容器或塑料桶包装，防止与水接触。运输过程中应防止机械破损，确保包装完整。
安全须知
使用前请验证产品规格和安全数据。联系供应商获取详细安全信息。
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