Disodium Pyrophosphate（CAS号：7758-16-9）
焦磷酸二氢二钠
基本信息
CAS号
7758-16-9
分子式
H4Na2O7P2
分子量
223.95 g/mol
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基本物理性质
密度
(hexahydrate) 1.86
水溶性
Fully miscible in water. Insoluble in alcohol and ammonia.
溶解度
H2O: 0.1 M at 20 °C, clear, colorless
同义词与引用数据
英文
- di-sodium dihydrogen pyrophosphate anhydrous
- SAPP
- disodium dihydrogenpyrophosphate
- Sodium Acid Pyrophosphate
- Sodium pyrophosphate dibasic
- Diphosphoric acid, disodium salt
- Disodium Pyrophosphate
- Disodium pytophosphate
- dinatriumpyrophosphat
- DisodiuM pytophospha
- disodiumdiphosphate
- DSPP
- SAPP 28
- SAPP 40
- sodiumpyrophosphate,acid
- Sodium pyrophosphate
- Disodium dihydrogen pyrophosphate
- Disodium dihydrogenpyrophosphate
- Diphosphoric acid disodium salt
- UNII-P1BM4ZH95L
- EC 231-835-0
- AKOS015916169
- Disodium Diphosphate; Pyrophosphoric Acid Disodium Salt; Diphosphoric Acid Disodium Salt; Disodium Pyrophosphate; Disodium Acid Pyrophosphate;
- Tox21_200813
- UNII-H5WVD9LZUD
- P1BM4ZH95L
- Sodium acid pyrophosphate
- DISODIUM PYROPHOSPHATE [HSDB]
- Dinatriumpyrophosphat
- disodium;[hydroxy(oxido)phosphoryl] hydrogen phosphate
- DSSTox_GSID_28842
中文
- 焦磷酸二氢二钠
- 酸式焦磷酸钠
- 二磷酸二钠
- 焦磷酸二钠
- 焦磷酸钠
- 焦磷酸钠 二元
- 食品级焦磷酸二氢二钠
- 食品级酸式焦磷酸钠
- 二磷酸钠 二元
- 酸焦磷酸钠
MDL号
MFCD16879039
常见问题
什么是焦磷酸二氢二钠(CAS号：7758-16-9)？
焦磷酸二氢二钠是一种无机盐，化学式为Na₂H₂P₂O₇，由两个磷酸分子脱去一分子水形成。其结构含有两个磷酸基团，属于焦磷酸盐类化合物，通常呈白色结晶粉末状，易溶于水，具有一定的酸性。该物质在食品工业、水处理及金属加工等领域有广泛应用，是重要的功能性添加剂。
焦磷酸二氢二钠(CAS号：7758-16-9)的主要用途是什么？
焦磷酸二氢二钠主要用于食品工业中作为pH调节剂和稳定剂，可改善食品色泽、延长保质期。在水处理领域，它用作软水剂和金属螯合剂，能有效去除水中的钙、镁离子及重金属。此外，还用于工业清洁剂、电镀液和陶瓷釉料中，作为分散剂和助剂。
焦磷酸二氢二钠(CAS号：7758-16-9)安全吗？
焦磷酸二氢二钠作为食品添加剂已被列入GRAS（公认安全）列表，正常使用条件下对人体无害。但高浓度接触可能对皮肤和眼睛产生刺激，吸入粉尘可能引发呼吸道不适。操作时应佩戴防护手套、护目镜，并在通风环境中进行。若误食或接触，应立即用大量清水冲洗并就医。
如何储存焦磷酸二氢二钠(CAS号：7758-16-9)？
焦磷酸二氢二钠应储存在阴凉、干燥处，避免受潮和高温，建议温度控制在25℃以下，湿度低于70%。需密封保存于避光容器中，防止吸湿结块。远离强酸、强碱及还原性物质，避免与食品混放。储存区域应保持良好通风，并远离火源。
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